新塑料托盤在食品行業(yè)的安全性評(píng)估需要綜合考慮以下幾個(gè)方面：

塑料材料的安全性：新塑料托盤的材料應(yīng)該符合食品行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，如FDA（美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局）等相關(guān)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)要求材料在接觸食品時(shí)不會(huì)遷移有害物質(zhì)，不會(huì)對(duì)食品造成污染。

托盤的衛(wèi)生性：托盤的表面應(yīng)該平整，沒有凹凸不平或其他污染物，方便清洗和消毒，可以保證托盤表面的衛(wèi)生性。

托盤的耐用性：托盤需要經(jīng)受住重物的壓力和摩擦，不易破裂、變形和磨損等，以保證食品在運(yùn)輸過程中的安全性。

托盤的穩(wěn)定性：托盤應(yīng)該具有足夠的穩(wěn)定性，能夠保證食品不會(huì)在運(yùn)輸過程中傾倒或受到損壞。

托盤的可追溯性：托盤生產(chǎn)過程應(yīng)該有完整的生產(chǎn)記錄和產(chǎn)品追溯體系，以便出現(xiàn)問題時(shí)能夠快速追溯和處理。

因此，新塑料托盤在食品行業(yè)的使用需要符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，并且需要進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制和管理，以保證其安全性和衛(wèi)生性，避免對(duì)食品造成污染和損害。